En este taller vas a:
- Trabajar con harinas alternativas sin gluten y con calidad nutricional real.
- Aprender a usar edulcorantes de forma consciente, sabiendo cuáles elegir y por qué.
- Dominar técnicas de pastelería donde el sabor y la textura no dependen de lo industrial.
- Módulo de nutrición: vas a entender qué le hace el azúcar refinado a tu metabolismo,
qué son las grasas hidrogenadas, cómo impactan los edulcorantes en tu cuerpo y por
qué lo que eliges importa más de lo que crees.
Tu taller incluye:
- Todos los ingredientes.
- Delantal y recetario.
- Snacks durante el taller.
- Todo lo que prepares te lo llevas a casa.
- Comunidad privada por 20 días para acompañarte cuando practiques en casa.
Un curso para aprender a disfrutar los postres en coherencia con tu cuerpo.
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